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醋浸海带丝
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南图末生的臭臭

那天突然想吃小菜，想吃口味重重的，我喜欢吃酸的，自然醋浸海带就是首选啦，海带富含多多的碘，大家可以多吃，我喜欢吃厚的，就到超市买的那种盐浸海带，有喜欢吃薄的就直接买那种晒好的海带干回来泡泡就可以啦，话不多说，上菜谱。

时间:10分钟内
食材
海带 300
麻油 适量
盐 适量
蒜瓣 3个
干辣椒丝 适量
醋 5茶匙
酱油 2茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    海带浸泡4小时以上。
  • 步骤 2/9
    切好海带丝备用。
  • 步骤 3/9
    将海带丝放入锅内煮，待水开后继续煮10分钟。
  • 步骤 4/9
    将煮好的海带放凉。
  • 步骤 5/9
    锅内放水烧开，放入蒜辣椒丝。
  • 步骤 6/9
    放入调好的酱油醋盐汁烧开盛出，将汤汁待凉。
  • 步骤 7/9
    将凉好海带丝放入做好的汤汁中，放入冰箱冷藏24小时以上。
  • 步骤 8/9
    将海带从冰箱取出，放适量麻油。
  • 步骤 9/9
    放入剁椒拌开即可。
小贴士

1.超市买的盐浸海带必须要泡时间长，要不然很咸。

2.海带丝连同汤汁放冰箱放24小时以上才可以入味，然后随吃随取。

3.想吃口感硬点的海带丝就将海带丝少煮一会再捞出来，想吃软点的就多煮一会。

发布于 2019-08-23
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