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鲜蘑韭菜猪肉饺子
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飞囄红丸很贵吗

包韭菜饺子,别再只加猪肉!加成它,更鲜更香,很多人没吃过

时间:10-30分钟
食材
面粉 500g
韭菜 100g
猪肉 300g
蘑菇 500g
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
酱油 适量
味精 适量
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    面粉用清水和成面团，放一旁静置
  • 步骤 2/14
    猪肉剁成肉泥
  • 步骤 3/14
    葱姜切末
  • 步骤 4/14
    肉泥中加入葱姜末、盐、酱油、花椒粉、味精、油搅匀
  • 步骤 5/14
    蘑菇洗净焯水
  • 步骤 6/14
    将蘑菇挤干水分，切碎
  • 步骤 7/14
    韭菜洗净切末
  • 步骤 8/14
    将韭菜末和蘑菇一起放入肉馅里拌匀
  • 步骤 9/14
    面团揉光滑后搓成长条
  • 步骤 10/14
    揪成小剂子
  • 步骤 11/14
    再用擀面杖擀成饺子皮
  • 步骤 12/14
    取一饺子皮，放入适量肉馅
  • 步骤 13/14
    对折捏边，捏成饺子
  • 步骤 14/14
    锅中坐水烧开，煮熟饺子即可
小贴士

搅拌肉馅时要始终顺一个方向搅拌，这样拌的馅吃着香

发布于 2020-03-12
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