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白菜炖黑白豆腐
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离恨总随风辰沛

白菜炖豆腐多加这两样,比加肉做还好吃,难怪怎么做都不好吃!

时间:30分钟-1小时
食材
白菜 400g
血块 200g
豆腐 200g
油 10g
盐 5g
姜 5g
辣皮子 5个
麻辣鱼调料 50g
蒜苗 2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    主料：白菜400克、血块200克、豆腐200克 辅料：植物油10克、盐10克、姜、辣皮子5个、麻辣鱼调料50克、蒜苗2个
  • 步骤 2/10
    把白菜洗净切块
  • 步骤 3/10
    豆腐切块，蒜苗洗净切段，姜切片，辣皮子泡泡切段
  • 步骤 4/10
    热锅凉油，加姜、辣皮子翻炒出香味
  • 步骤 5/10
    加麻辣鱼底料翻炒均匀出香味
  • 步骤 6/10
    加水，加白菜块，加盐
  • 步骤 7/10
    大火烧开，煮5分钟左右
  • 步骤 8/10
    下豆腐块、白菜叶子煮开，小火煮5分钟左右
  • 步骤 9/10
    加蒜苗
  • 步骤 10/10
    拌均匀即可，用电热锅煮着吃味道更好
小贴士

1、麻辣鱼调料味道已经很好了，不用加多的调味品

2、用电热锅煮着吃味道更好

3、白菜叶子不要下的太早，要和豆腐块一起下

发布于 2020-03-12
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