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双蔬焖饭
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孩子们很爱吃这样的焖饭,蔬菜随意搭配,营养全面,米粒吸收了大量的油脂,变的饱满圆润,粒粒分明,格外的香,糯。
时间:30分钟-1小时
食材
秋季豆
80g
胡萝卜
1个
猪肉
180g
大米
160g
葱
1段
姜
2片
花生油
1勺
生抽
3匙
味极鲜酱油
2匙
料酒
2匙
五香粉
适量
胡椒粉
适量
盐
5g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/16
食材:秋季豆,猪肉,胡萝卜,大米,葱,姜。
步骤 2/16
大米淘洗干净后,用清水浸泡。
步骤 3/16
秋季豆去掉丝清洗干净切成小粒,胡萝卜切成小丁。
步骤 4/16
猪肉切成小丁,葱姜切碎。
步骤 5/16
炒锅烧热后倒入油,放入葱姜炝锅出香。
步骤 6/16
放入肉丁翻炒变色。
步骤 7/16
倒入生抽,料酒,味极鲜酱油,五香粉,胡椒粉调味翻炒均匀。
步骤 8/16
放入盐调味。
步骤 9/16
倒入秋季豆和胡萝卜拌匀,即可关火。
步骤 10/16
大米连同泡米水一同倒入电饭煲内胆中。
步骤 11/16
做好的蔬菜全部倒入内胆。
步骤 12/16
晃动内胆,查看水量和食材齐平。
步骤 13/16
内胆放入电饭煲中,盖上盖子,启动焖饭功能。
步骤 14/16
坐等焖饭出锅,听到滴声提示后,焖饭即可出锅。
步骤 15/16
粒粒米饭饱满圆润,趁热食用。
步骤 16/16
成品。
小贴士
焖饭的水量不宜过多,水量多了米粒粘稠,影响口感。
发布于 2019-07-30
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