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肉末豌豆酱
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手嗡凭孛蒂

平时制作肉酱的时候总是喜欢添加一些辅料，比如青椒、胡萝卜、芹菜等等，这一次用了一点豌豆粒，比较起来，豌豆粒非常适合，比其它的几样食材要好一些。

时间:10分钟内
食材
猪肉 100g
豌豆粒 50g
豆瓣酱 200g
油 适量
生抽 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    主辅料： 猪肉、豌豆粒、豆瓣酱。
  • 步骤 2/10
    把猪肉和小葱切粒。
  • 步骤 3/10
    热油，炒香葱花。
  • 步骤 4/10
    放入猪肉煸炒。
  • 步骤 5/10
    炒至猪肉发白，放入豌豆粒。
  • 步骤 6/10
    加少许生抽提味。
  • 步骤 7/10
    加适量水，小火烧制3分钟，至豌豆粒熟透。
  • 步骤 8/10
    放入豆瓣酱。
  • 步骤 9/10
    小火慢慢熬制2分钟。即可关火。
  • 步骤 10/10
    出锅盛入碗中，即可上桌食用。
小贴士

1、喜欢的也可以加点味精、白糖调味。

2、小火把豌豆粒烧熟，再放豆瓣酱。

发布于 2019-12-17
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