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肉末豌豆
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淡墨文竹秋竹

豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。

时间:10分钟内
食材
豌豆 500
猪肉末 100g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
花椒 适量
味精 适量
葱 适量
水豆粉 适量
豆瓣酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备材料
  • 步骤 2/13
    锅中起油
  • 步骤 3/13
    油起加入豆办炒香
  • 步骤 4/13
    加入肉末翻炒上色
  • 步骤 5/13
    加入姜，蒜翻炒
  • 步骤 6/13
    加入豌豆，加入盐，花椒翻炒
  • 步骤 7/13
    加少点水烧制
  • 步骤 8/13
    烧制中
  • 步骤 9/13
    快烧好了，加葱加味精
  • 步骤 10/13
    准备水豆粉
  • 步骤 11/13
    加入水豆粉收汁
  • 步骤 12/13
    翻炒两下关火
  • 步骤 13/13
    上盘
小贴士

豌豆要烧软才好吃

发布于 2024-01-27
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