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肉末豌豆
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咀艺瘸粕静

豌豆的营养价值很高，而且做法非常的多，最重要的是我们都挺喜欢吃豌豆，今天这个肉末豌豆有点像蚂蚁上树喔。

时间:10-30分钟
食材
豌豆 200g
五花肉 150g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    豌豆洗净后用开水焯一下
  • 步骤 3/9
    沥干备用
  • 步骤 4/9
    五花肉剁成肉绒
  • 步骤 5/9
    锅热适量油，葱白下锅爆香
  • 步骤 6/9
    肉绒下锅炒散加入适量酱油调色
  • 步骤 7/9
    倒入焯过的豌豆翻炒 加入适量的水
  • 步骤 8/9
    盖上锅盖焖5分钟
  • 步骤 9/9
    待豌豆熟透加入适量的盐、鸡精调味即可
小贴士

肉绒一定要等油锅很热的时候放下去炒，这样炒起来的肉才不会结块

发布于 2023-05-08
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