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家常火锅
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何必掩饰雨薇

家常火锅讲究的是随意，想怎么吃就怎么吃

时间:1-2小时
食材
排骨 500g
油 适量
盐 适量
菠菜 200g
黑木耳 80g
香菇 100g
平菇 100g
白菜 200g
粉丝 200g
红薯 100g
虾糕 250g
豆腐皮 50g
辣酱 适量
虾酱 适量
酱油 适量
大蒜头 适量
生姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    排骨泡掉血水
  • 步骤 2/8
    放高压锅里煮一个小时，加生姜和料酒适量的盐
  • 步骤 3/8
    煮好后倒入火锅
  • 步骤 4/8
    准备好刷锅的菠菜、香菇、平菇、粉丝、虾糕、白菜、红薯、黑木耳、豆腐皮就可以开始吃了
  • 步骤 5/8
    自己做的辣酱，虾酱还有蒜末酱油做调料
  • 步骤 6/8
    先放蔬菜清清喉咙
  • 步骤 7/8
    然后放虾糕和其他的
  • 步骤 8/8
    看看盆子都空了了，锅里也只剩点汤水了
小贴士

红薯和菠菜涮的时间不能太长

发布于 2020-01-09
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