jxcaipu logo
家常火锅
2.5万 热度 109 收藏
跃颊背孟吨

冬天吃上一顿火锅最属惬意。火锅一定要吃的热火朝天，辣的够滋味才舒服。只是我家的人除了我都不能吃辣，而我也在控制着辣量。所以这次是上汤清汤火锅。本想添加些羊肉片，但鉴于家人上火咳嗽刚好，所以只好作罢。咱有丸子，火锅以前够滋味的了。

时间:10-30分钟
食材
豆腐皮 2张
豆腐 1块
猪血 1块
粉丝 2块
史云生汤底 1盒
芝麻酱 适量
菠菜 适量
金针菇 适量
火锅丸子 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    豆腐，猪血，豆腐皮，粉丝，金针菇，菠菜
  • 步骤 2/13
    火锅丸
  • 步骤 3/13
    薄豆腐皮，第一次见这样的。
  • 步骤 4/13
    菠菜洗净。
  • 步骤 5/13
    猪血焯水。
  • 步骤 6/13
    豆腐和豆腐皮切条。
  • 步骤 7/13
    芝麻酱备好。
  • 步骤 8/13
    大合影
  • 步骤 9/13
    把汤底倒入锅里。烧开。
  • 步骤 10/13
    烧开后加入丸子。
  • 步骤 11/13
    加入豆腐，豆腐皮。边煮变吃。
  • 步骤 12/13
    好多的一大锅。
  • 步骤 13/13
    加入金针菇等。
小贴士

火锅菜，随个人口味，任意添加。

这个史云生很够味，一点盐不用加。在煮的过程会流失水分，建议留五分之一的底料，备用。

发布于 2023-03-02
203
相关菜谱
写评论