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生烤鳕鱼
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阳阳阳啊阳阳阳

每年的12月至翌年的3月，是捕捞狭鳕的黄金季节，狭鳕有很高的经济价值，它的蛋白质含量高，而脂肪含量低，营养丰富，弹性特别好，生烤着吃非常的美味，加了辣椒粉和孜然还有烧烤的香味。

时间:30分钟-1小时
食材
狭鳕鱼 300g
蒜蓉辣酱 20g
辣椒粉 2g
熟芝麻 2g
孜然 2g
橄榄油 10g
糖 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鳕鱼去内脏清洗干净
  • 步骤 2/7
    从中间剖开去掉大骨头
  • 步骤 3/7
    放在锡纸上，烤箱150度烤10分钟后取出
  • 步骤 4/7
    倒掉出来的水分，刷上橄榄油再烤10分钟。
  • 步骤 5/7
    刷上蒜蓉辣酱再烤10分钟
  • 步骤 6/7
    取出后再刷一次橄榄油，撒上辣椒粉、芝麻、孜然、糖
  • 步骤 7/7
    再烤5-10分钟即可。
小贴士

1各人烤箱不同，鱼的大小也不同，要按自己的情况来控制加热时间和温度。

2有了蒜蓉辣酱可以不用放盐了。

发布于 2020-04-03
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