白酒汁配烤鳕鱼 - 白酒汁配烤鳕鱼的做法,白酒汁配烤鳕鱼怎么做好吃,白酒汁配烤鳕鱼的家常做法 - 京细菜谱

白酒汁配烤鳕鱼

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倒叙的时光莫经

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鳕鱼可以用多种方式进行烹制，蘸调味汁食用味道尤为鲜美。这道白酒汁配烤鳕鱼，做法不难。经过简单的烘烤鳕鱼肉质仍然鲜嫩多汁，而不柴。

时间:30分钟-1小时

食材

鳕鱼 1块

橄榄油适量

盐适量

胡椒适量

柠檬 1个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

原料备用。
步骤 2/10

鳕鱼清洗干净。撒上适量的盐，柠檬汁和黑胡椒，腌入味。
步骤 3/10

洋葱切成细丝。
步骤 4/10

小汤锅内加入香叶。白胡椒料，洋葱丝。倒入适量的白葡萄酒。
步骤 5/10

放在灶上小火煮。煮开后，沥去酒中的配料。倒入适量的淡奶油。
步骤 6/10

小火煮到浓稠。即成白酒汁，倒入小碟内备用。
步骤 7/10

煎锅内倒入适量的橄榄油，放入腌好的鳕鱼。
步骤 8/10

稍煎后，取出放在铺了锡纸的烤盘内，入烤箱200度烤五分钟。
步骤 9/10

烤好的鳕鱼，取出备用。
步骤 10/10

摆盘时以小番茄，苦菊装饰。配白酒汁食用即可。

小贴士

烤鳕鱼的时候不宜太长。

发布于 2019-07-29