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新奥尔良烤鳕鱼
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我的神啊麻直枘

从超市里买了一块冷冻的鳕鱼,上次用油煎的方法做了一半,老公评价滋味过于平淡,剩下这一半一直冷冻着。那天,邮购的新奥尔良烤料到了,在腌制鸡翅中时,突然想到用它来腌鳕鱼,用烤箱来烤制的话,也许滋味会不同凡响,手随心动,如法炮制,结果,受到老公和女儿好评。快过年了,朋友们也来试试吧,想信会给你家餐桌带来不一样的滋味。

时间:10-30分钟
食材
鳕鱼 250g
新奥尔良烤肉料 15g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将鳕鱼化冻后,去鳞,清洗,控干,备用。
  • 步骤 2/7
    放入新奥尔良烤肉料。
  • 步骤 3/7
    加同等量的水(15克)拌匀腌制一小时以上。
  • 步骤 4/7
    将烤箱上铺上锡纸,刷少许油在表面。
  • 步骤 5/7
    将腌好的鳕鱼块放上。
  • 步骤 6/7
    送入事先预热好的烤箱,250度,中层,上下火,20分钟。
  • 步骤 7/7
    瞧,烤好的鱼块,色泽红亮诱人,肉质鲜嫩有滋味。
小贴士

1、锡纸铺烤盘上时,注意哑光面向上。

2、不需要加其他调味料。

3、烤的过程中,翻动一次,以便受热均匀。

发布于 2022-04-08
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