烧烤鱿鱼
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仙人球
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鲜鱿鱼口感鲜嫩，营养丰富，用来炒、涮、煎、烤都很好吃。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/11
新鲜的鱿鱼剥去外皮 -
步骤 2/11
去掉鱼骨，反复清洗干净。
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步骤 3/11
在案板上把鱿鱼开花刀，宽度1cm，中间留出1.5cm不切。
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步骤 4/11
烤盘上铺上锡纸，鱿鱼用胡椒面和料酒抹匀腌制半个小时。
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步骤 5/11
准备酱料：蚝油、豆瓣酱、孜然、辣椒面、胡椒面、白芝麻、生抽
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步骤 6/11
加色拉油和纯净水调匀，浓度像酸奶状。
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步骤 7/11
烤盘上铺上锡纸
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步骤 8/11
放上腌制好的鱿鱼，涂抹一层烧烤酱，送入烤箱上下火200°8分钟.
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步骤 9/11
拿出翻面，涂抹烧烤酱再送入烤箱200°5分钟。
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步骤 10/11
取出再次翻面涂抹烧烤酱送入烤箱200°3分钟
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步骤 11/11
烧烤完成，拿出装盘。
小贴士
1、反复拿出涂抹烧烤酱更容易使鱿鱼入味。
2、高血脂的人尽量少吃鱿鱼。
发布于 2019-11-21
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