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烤鱿鱼筒
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酥炸西红柿

每次美食节都很喜欢点上一份铁板烧鱿鱼,香喷喷的,买了新烤肉料当然不会错过烤鱿鱼啦~这个出品是稍微有点辣辣的,好吃。鱿鱼是冰鲜的,请档口老板给处理过,回家简单洗洗,腌制好就可以烤了~

时间:10-30分钟
食材
冰冻鱿鱼 394g
金牌BBQ烤肉料 20g
柠檬片 1片
薄荷叶 1朵
花生油 1小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鱿鱼解冻、清洗、弄干水分。
  • 步骤 2/6
    加入20克BBQ烤肉料。
  • 步骤 3/6
    戴一次性手套抓均匀,再加入花生油,腌制一会,同时预热烤箱,200度,上下火,热风循环。
  • 步骤 4/6
    腌制好的鱿鱼放入垫锡纸的烤盘里。
  • 步骤 5/6
    连烤盘一起送入烤箱,烤15分钟,烤完戴隔热手套趁热取出。
  • 步骤 6/6
    用干净的夹肉夹子夹住、厨房剪刀剪成一圈圈,须则竖着剪成一条条,摆盘,浇上烤汁,柠檬片和薄荷叶伴碟。
小贴士

1、鱿鱼自己处理的话要把鱿鱼眼睛部分处理干净,所以我都是请档口帮忙搞干净的。

2、可以提前一晚放冰箱冷藏腌制。

3、烤肉料的分量可以依据个人喜好调整。

发布于 2020-03-26
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