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烤鲜鱿鱼筒饭
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淇沪上雨天颜雨

大家好!我是肉肉厨!今天教大家一道很香很好吃的菜---烤鲜鱿鱼筒饭。希望大家喜欢!!!

时间:1-2小时
食材
鲜鱿鱼 2条
鸡蛋 2个
胡萝卜 半个
生菜 2片
熟米饭 2碗
黑胡椒粉 3g
孜然粉 3g
蒜蓉辣椒酱 15g
2根
花生油 20g
5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    食材展示:鲜鱿鱼2条 鸡蛋2个 胡萝卜半个 生菜2片 熟米饭2碗 黑胡椒粉3克 盐5克 花生油20克 孜然粉3克 蒜蓉辣椒酱15克 葱2根。
  • 步骤 2/16
    首先是食材的处理,葱切碎。
  • 步骤 3/16
    胡萝卜切丁。
  • 步骤 4/16
    鸡蛋打散。
  • 步骤 5/16
    起干净锅,加入花生油,将蛋液倒入,不停搅拌,使炒出来的鸡蛋是碎的即可。
  • 步骤 6/16
    鸡蛋炒成这样就可以出锅。
  • 步骤 7/16
    倒入胡萝卜丁加点花生油,翻炒片刻。
  • 步骤 8/16
    加入米饭,用小勺子把米饭弄散,不断翻炒。
  • 步骤 9/16
    加入刚才炒好的鸡蛋,大火继续热炒。把饭炒干为止。但不要焦了喔!
  • 步骤 10/16
    最后加入葱花和盐,搅拌均匀,出锅。
  • 步骤 11/16
    把炒好的饭塞进鱿鱼筒中,八分满即可。太满到时烤的时候鱿鱼会回缩,馅就会被憋出来的。
  • 步骤 12/16
    塞好后,用牙签把筒口封住。
  • 步骤 13/16
    烤箱预热160度。
  • 步骤 14/16
    鱿鱼表面涂抹上辣椒酱,撒上黑胡椒和孜然粉后,进烤箱。
  • 步骤 15/16
    160度烤20分钟。
  • 步骤 16/16
    出锅啦~~出锅后切片摆盘,真的是很香很好吃~~您也试试吧~~嘻嘻!!!
小贴士

饭要炒干点,控制好烤箱的温度和时间!

发布于 2019-07-05
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