jxcaipu logo
烤鱿鱼条
5.7万 热度 187 收藏
惊恐fantastic

前两天发了一盘鱿鱼头盖浇饭，亲们肯定想光有鱿鱼头这鱿鱼身去什么地方了，嘿嘿，另有吃法啊，就是这盘烤鱿鱼条啦，烤鱿鱼条以前我隔三差五就会做,最近太忙有段日子没烤,家里领导馋了，提醒我做这个吃，每次烤鱿鱼都是碰上家里有什么调料就放什么，所以每次做的口味都会有些不同,但是受欢迎程度那是不变的，所以亲们要是喜欢的话，家里有什么调料就按着自已喜欢的口味做吧。

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼 500g
橄榄油 适量
盐 适量
烧烤酱 适量
料酒 适量
黑胡椒 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鱿鱼 橄榄油,烧烤酱,料酒,黑胡椒,蒜,食盐
  • 步骤 2/8
    将鱿鱼洗净切成条状
  • 步骤 3/8
    锅内烧水将鱿鱼条放入锅内氽烫熟
  • 步骤 4/8
    氽烫好的鱿鱼条捞出沥干水份备用
  • 步骤 5/8
    将蒜沫,烧烤酱,橄榄油,黑胡椒,料酒,少许盐一起混合
  • 步骤 6/8
    所有调料搅拌匀
  • 步骤 7/8
    将氽烫好并沥干水的鱿鱼条放入进调料里拌匀
  • 步骤 8/8
    放入微波炉里高火烤6分钟后取出,将鱿鱼条翻个身再烤4分钟即可取出食用
小贴士

TIPS:

用水氽烫鱿鱼是因为现在卖的鱿鱼含水量太大,烤的时候会出水太多,氽烫下让鱿鱼收缩好,减少含水量

调料的份量没用大多要求,适量添加即可

里面用的烧烤酱我以前说过配料就是番茄和洋葱,没用烧烤酱用番茄酱代替也可以

放入微波炉里的餐具一定要是微波炉适用的

烤制的时间根据食材的多少来制定

发布于 2022-08-07
277
相关菜谱
写评论