jxcaipu logo
豆沙红枣粽子
10.4万 热度 75 收藏
夏日的綠色夷徭

端午节又快到了，赶紧买粽叶，买糯米包粽子啦！每年都要包好多，冻在冰箱里，能从端午一直吃到中秋呢！自己包粽子好几年了，每年都是一种：红枣粽子。今年冰箱里正好有冻了好久的豆沙馅，正好用上，红枣还有些，也不再买了，于是就包红枣豆沙粽子了。

时间:1-2小时
食材
糯米 1500g
红枣 300g
豆沙馅 500g
粽叶 适量
粽绳 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    粽叶，捆粽子的绳子，红枣，糯米提前浸泡一晚；
  • 步骤 2/13
    红豆沙馅备好；
  • 步骤 3/13
    两片粽叶错开1厘米距离，叠在一起；
  • 步骤 4/13
    翻转成三角锥状；
  • 步骤 5/13
    先放入1颗红枣；
  • 步骤 6/13
    再放入一勺糯米；
  • 步骤 7/13
    放入一勺豆沙馅；
  • 步骤 8/13
    再放入糯米；
  • 步骤 9/13
    两侧向中间靠拢；
  • 步骤 10/13
    上面的粽叶部分放下来，像一个盖子盖住糯米；
  • 步骤 11/13
    用绳子捆结实；
  • 步骤 12/13
    放入锅里，倒入清水没过粽子，开锅后煮半小时即可；
  • 步骤 13/13
    吃时撒上白糖。
小贴士

粽叶，糯米，红枣提前泡开。

发布于 2019-12-17
42
相关菜谱
写评论