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红枣粽子
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亦桃谁予琴乱

每年端午节的粽子，妈妈做的粽子总是一成不变的碱水粽子，除了口感好点之外，真正的无味啊，所以想要吃有馅的粽子，只得自己动手了。

时间:1-2小时
食材
糯米 2000g
红枣 适量
粽叶 适量
棉线 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    糯米泡洗干净后，放到竹筛里沥干水分
  • 步骤 2/10
    红枣去掉枣核
  • 步骤 3/10
    粽叶用开水泡半小时，然后刷洗干净
  • 步骤 4/10
    将粽叶剪掉叶柄
  • 步骤 5/10
    粽叶于1/3处卷起成漏斗状，底部放少量糯米
  • 步骤 6/10
    放上半个红枣
  • 步骤 7/10
    用糯米将红枣盖住
  • 步骤 8/10
    包扎起来，用棉线绑紧
  • 步骤 9/10
    将包好的粽子码到电压力锅里，放上足量清水
  • 步骤 10/10
    选择“豆类/筋蹄”键，直至烹煮程序完成焖半小时开即可
小贴士

使用电压力锅来煮，糯米就不需要提前浸泡，只要淘洗干净，沥干水分即可

发布于 2019-06-05
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