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三鲜小煎饺
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小拼头哘全

“我家的娃特爱吃饺子平时在家也经常煲饺子，韭菜香菇饺，白菜饺子，芹菜饺子，今天买了包菜香菇就用这两样和猪肉一起包饺子吧，包菜很爽脆油点甜味，做出来的成品挺漂亮的味道也很好吃哦”

时间:30分钟-1小时
食材
干香菇 50g
猪肉 500g
包菜 600g
油 1勺
盐 1勺
酱油 1勺
蚝油 1勺
昆布粉 1勺
蒜油 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好小麦粉，包菜，猪肉和香菇
  • 步骤 2/7
    搅拌好的馅料里放入调料腌制入味
  • 步骤 3/7
    这时我们拿出揉好的面团，揉成一条切小块擀成圆形的饺子皮即可
  • 步骤 4/7
    擀好饺子皮后那一张放入一勺馅料捏紧即可
  • 步骤 5/7
    依次包好的饺子
  • 步骤 6/7
    饭锅预热刷上一层薄油，下入饺子盖上盖子
  • 步骤 7/7
    不想进厨房煎饺子，实话实说我也不太会煎，这一键特方便
小贴士

1、饺子皮不要太薄或过厚，适中就好，自己做的饺子皮比较好吃，香一些，因为都是用好面粉做的

2、饺子馅料搅拌好，放入泡香菇的水，千万不要倒掉哦，这样香菇味比较浓郁，泡发之前就要洗干净，这样也很卫生。

3、饺子好吃完全在于调味，今天我做的饺子第一放入自制的蒜油，还有加入了鸡汁，这两样是增香还有增鲜的，不要说肉本身有肉味了，还加入鸡汁，加入鸡汁等于加入了高汤一样，会比较鲜，当然你可以自己熬浓汤加入

发布于 2019-08-23
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