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沙茶卤鸡杂
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咕褪牢晨以
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用皇牌沙茶卤鸡杂,不一样的味道
时间:30分钟-1小时
食材
鸡杂
400g
沙茶酱
1汤匙
水
1L
生抽
10ml
盐
3g
老抽
5ml
冰糖
10g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
鸡杂(鸡胗,鸡肝,鸡心)用盐搓洗干净
步骤 2/8
水里加入八角桂加香叶煮沸
步骤 3/8
加入皇牌沙茶酱,酱油,老抽,盐
步骤 4/8
加入生姜去腥
步骤 5/8
水沸后将鸡杂放入,盖盖中小火煲30分钟
步骤 6/8
晾凉切片,拌入香菜和香油即可
步骤 7/8
成品
步骤 8/8
成品
小贴士
除了鸡胗可以用鸭或鹅胗,但时间相对要久些
发布于 2019-10-25
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