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沙茶豆腐鸡丁
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银耳汤

沙茶酱是海鲜酱，有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，虽然颜色看起来好像很辣的样子，其实只是轻微的甜辣味。沙茶豆腐鸡丁既可拌面，又可下饭。有很多朋友最怕做饭，怕熏得一身的油烟味，这道菜用的是微波炉，既节省时间又没有油烟烦恼，一举两得呢。另外要说明一下，这个量比较少，是一人份的量，在微波炉里叮了3分钟，如果你做的比较多，那么要适当增加时间。

时间:10分钟内
食材
豆腐 100g
鸡脯肉 50g
胡萝卜 20g
莴笋 10g
沙茶酱 适量
蚝油 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料
  • 步骤 2/9
    原料
  • 步骤 3/9
    豆腐切丁、鸡肉切丁、胡萝卜、莴笋切丁
  • 步骤 4/9
    放入微波炉专用碗中
  • 步骤 5/9
    放入蚝油、生抽
  • 步骤 6/9
    放入沙茶酱
  • 步骤 7/9
    拌匀
  • 步骤 8/9
    加入没过所有材料的开水
  • 步骤 9/9
    放入微波炉中，高火3分钟即可
小贴士

厨房妙招：1、酱料中，一定要加入开水，酱汁在微波炉中会溅出油来，最好选择有盖的微波炉专用容器，或盖上保鲜膜，在上面用牙签扎几个孔

2、制作时间依据自己的微波炉来定

发布于 2019-12-23
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