芝心肉丸 - 芝心肉丸的做法,芝心肉丸怎么做好吃,芝心肉丸的家常做法 - 京细菜谱

芝心肉丸

5.5万热度 98 收藏

飞雪bribe

关注

炸肉丸里面包着浓郁拉丝的马苏里拉芝士，每一口咬下去都相当美味，我家吃货非常喜欢。可以搭配其它食物一起，或者作为小吃、零食也不错。

时间:10-30分钟

食材

五花肉 350g

马苏里拉芝士 50g

面包糠 30g

香菇 3朵

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

准备好材料
步骤 2/11

五花肉切去肉皮，再切小块放料理机中打成肉馅
步骤 3/11

马苏里拉芝士切小块备用
步骤 4/11

肉馅放盘中，加入切碎抓去水分的香菇和葱末
步骤 5/11

把烤肉酱、酱油等调味料倒入肉馅里
步骤 6/11

搅拌均匀
步骤 7/11

加入鸡蛋和面包糠继续搅拌均匀
步骤 8/11

把肉馅拍成肉饼后包进芝士
步骤 9/11

团成肉丸后摆在盘子里
步骤 10/11

小锅里倒入足够的油，用中火加热到7成热后炸肉丸直到表面变成金黄色肉丸膨胀起来
步骤 11/11

炸好后用食用级的纸吸一下油

小贴士

芝士要尽量包严实，炸的时候不容易爆浆出来。

发布于 2019-11-21