jxcaipu logo
芝士番茄肉丸
9.3万 热度 63 收藏
英姿勃勃divine

这个食谱我带给大家一个味道浓郁的西式家常食谱——芝士番茄肉丸，有香浓的番茄酱，实惠的大肉丸，加上浓郁拉丝的芝士，想想就觉得超级美味。

食材
猪肉 300g
洋葱 半个
蒜泥 1瓣
辣椒粉 适量
喼汁 1茶勺tsp
盐、黑胡椒 适量
鸡蛋 1个
面包糠 50g
孜然粉 1茶勺tsp
自制番茄酱 适量
马苏里拉芝士 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备食材。
  • 步骤 2/16
    洋葱切末备用。
  • 步骤 3/16
    将猪肉馅和洋葱倒入碗中，加入黑胡椒。
  • 步骤 4/16
    加入盐。
  • 步骤 5/16
    加入面包糠。
  • 步骤 6/16
    加入鸡蛋、孜然粉、辣椒粉、蒜泥和喼汁。
  • 步骤 7/16
    搅拌均匀。
  • 步骤 8/16
    然后团成丸子。
  • 步骤 9/16
    在锅中倒入适量油，中小火加热，放入肉丸。
  • 步骤 10/16
    炸至肉丸变黄成熟。
  • 步骤 11/16
    在烤盘底部铺上番茄酱，摆放炸好的肉丸，然后再铺上一层番茄酱。
  • 步骤 12/16
    烤箱预热至220度，将马苏里拉芝士刨丝。
  • 步骤 13/16
    撒在上面。
  • 步骤 14/16
    然后放入烤箱烤10分钟。
  • 步骤 15/16
    直至芝士融化。
  • 步骤 16/16
    成品如图。
小贴士

1.  自制番茄酱可以在yanyanfoodtube往期食谱中找到。

2.  如果不喜欢油炸，可以使用煎或烤的方式烹饪肉丸。

发布于 2018-12-05
190
相关菜谱
写评论