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番茄肉丸汤
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英睿案

一碗酸爽的番茄肉丸汤很是开胃,肉丸在酸汤里面显得特别的鲜嫩,红红的颜色看起来也很有食欲,很适合夏天的一款菜汤哦!

时间:10分钟内
食材
番茄 1个
猪肉糜 100g
适量
适量
淀粉 适量
料酒 适量
鸡精 适量
番茄酱 适量
蒜末 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料,猪肉剁成肉泥,把番茄洗净切块
  • 步骤 2/8
    在猪肉糜里面加入调料,盐,鸡精,淀粉,料酒,少量的水,搅匀
  • 步骤 3/8
    锅里加适量的油烧热后没加入蒜末炒香
  • 步骤 4/8
    接着倒入番茄块里面煸炒一下
  • 步骤 5/8
    加1大碗清水里面煮开
  • 步骤 6/8
    煮开后,把猪肉糜挤成肉圆子下到汤里面
  • 步骤 7/8
    等肉圆子煮熟了,加入适量的盐和鸡精里面调味
  • 步骤 8/8
    喜欢酸爽一点可以再加一点番茄酱里面,就可以关火出锅了
小贴士

番茄提前炒一下再加水煮,这样汤汁会更浓郁!

发布于 2020-11-03
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