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抹茶奶味冰点
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甜甜的奶味冰点,淡淡的绿色,淡淡的茶香,清凉爽口
时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋
2个
淡奶油
250g
糖
50g
牛奶
250ml
抹茶
3g
油
适量
盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
准备材料
步骤 2/7
蛋黄加糖20克打匀,加牛奶打匀
步骤 3/7
用小火加热,不时搅拌到浓稠,不要沸腾,放凉备用
步骤 4/7
.加抹茶粉,拌匀
步骤 5/7
蛋清加糖打发淡奶油
步骤 6/7
把淡奶油加入到牛奶蛋黄液中,拌匀。加入奶油
步骤 7/7
把拌匀好的奶油蛋黄液倒入容器里,盖上盖子,放冰箱冷冻,1小时后搅拌,以此搅拌3次即可
小贴士
蛋黄牛奶小火煮,注意不要煮开,否则成蛋花了
发布于 2022-07-27
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