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银耳红枣羹
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千菱最初的模样

银耳红枣羹:滋燥润肺,补脾宁心,是秋季调理身体的佳品。一般小儿可常食。口燥咽干或肺燥干咳无痰者,是时候给宝贝来一碗甜蜜又滋润的银耳红枣羹拉!

时间:30分钟-1小时
食材
银耳 1朵
红枣 10个
冰糖 5g
适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1. 银耳冲洗干净,用清水没过银耳,泡开后,根部去掉,银耳切碎装碗里
  • 步骤 2/6
    2. 先把银耳放高压锅里,放比银耳多出3倍的清水开始煮,之前泡银耳的水也一并到锅里。
  • 步骤 3/6
    3. 煮银耳的同时,准备好冰糖,红枣装碗
  • 步骤 4/6
    4. 用水果刀把红枣切成4~5瓣,大概半个小时左右,揭开锅把红枣,冰糖放进去,盖好再用文火炖半个小时
  • 步骤 5/6
    5. 一个钟后…呈膏状的银耳红枣羹出来了,照顾到宝贝欣欣的口味,我把冰糖放的少,先给弄一碗给放着,剩下的我再放些冰糖凉了放冰箱。
  • 步骤 6/6
    6. 给宝宝吃的要把银耳红枣捞出来…,宝贝欣欣可喜欢吃咯,秋冬季节,清肺排毒,妈妈们还等什么,给宝贝们来一碗吧!
小贴士

银耳红枣羹: 1. 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,有助于生长发育。银耳中的多糖类物质,能增强人的免疫力,有补气和血之效,银耳富含天然胶质,有滋阴润燥,清热的功效,银耳中的膳食纤维能帮组胃肠蠕动,减少脂肪吸收,有减肥的功效。在气候干燥的冬天,为家人炖上一份营养可口的冰糖红枣银耳羹,让家人享受到你的心意和爱的甜蜜。 2.银耳用于治肺热咳嗽、肺燥干咳。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效,大枣性温、味甘,其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍,为香蕉的50-100倍,为苹果的50倍,有活维生素丸之称。 3.常服银耳汤,还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 4.银耳红枣羹口感滑润,香甜醇美。也可放入冰箱中冰镇后饮用。

发布于 2019-07-22
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