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黑麦山药糊
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褒花颜与夏

五谷杂粮方之消渴方。感觉主要作用就是健脾祛湿嘛。薏米，茯苓，都有健脾利湿的功效；山药健脾固涩，对于大便溏泻者好像比较有好处。黑麦，黑小麦，这是黑麦与小麦的杂交品种，古人应该不知道这东西吧。不知道黑麦在中医里面是个什么功效，不过按中医黑色入肾的说法，这家伙大概可以补肾？

时间:30分钟-1小时
食材
黑麦 20g
薏米 30g
茯苓 30g
铁棍山药 150g
大枣 2颗
水 1500ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    用料：黑麦20克，薏米30克，茯苓30克，铁棍山药150克，大枣2颗，水1500毫升
  • 步骤 2/15
    将薏米，黑麦，茯苓洗净控水，
  • 步骤 3/15
    倒入碗中加水浸泡至涨发。
  • 步骤 4/15
    大枣洗净去核，切小丁。
  • 步骤 5/15
    山药洗净切小丁。
  • 步骤 6/15
    将滤布套在滤网架上，装入豆腐机打浆桶。
  • 步骤 7/15
    倒入所有材料，
  • 步骤 8/15
    加入清水。
  • 步骤 9/15
    盖好盖子，
  • 步骤 10/15
    放入机座，卡好。
  • 步骤 11/15
    启动豆浆功能。
  • 步骤 12/15
    打浆结束，取下打浆桶
  • 步骤 13/15
    揭盖，
  • 步骤 14/15
    取走滤网架，使渣浆混合，
  • 步骤 15/15
    倒出
小贴士

用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。

饮用时可以根据自己口味，加糖调味。

铁棍山药可以替换成30克山药片。

发布于 2020-03-13
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