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薏米山药糊
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怯猫儿爱吃肉爱

堆着一堆新鲜铁棍山药，不想再去用干山药片。往日里用生山药打豆浆，黏黏滑滑的感觉，没有想象中的糊糊感。不知道山药蒸熟后再打浆，会不会变成米糊那样的糊呢？试试。结果，好像也没有太大的不同。薏米，山药，茯苓，都是祛湿的好东西。只是，茯苓其实并不太好吃，虽然只占三分之一的量，但似乎，它的味道要略微明显一些。而两颗大枣竟然也能让这一整缸豆浆带上些许甜味，或许，再甜一些，会好喝一点？。。。。

时间:30分钟-1小时
食材
薏米 30g
茯苓 30g
铁棍山药 150g
大枣 2颗
水 1500ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    用料：薏米30克，茯苓30克，铁棍山药150克，大枣2颗，水1500毫升
  • 步骤 2/16
    将薏米茯苓洗净，
  • 步骤 3/16
    加水浸泡至涨发。
  • 步骤 4/16
    山药洗净切段，放入锅中蒸熟，
  • 步骤 5/16
    切小段，备用。
  • 步骤 6/16
    红枣洗净，去核，切小丁，备用。
  • 步骤 7/16
    将滤布套在滤网架上，装入豆腐机打浆桶。
  • 步骤 8/16
    倒入所有材料，
  • 步骤 9/16
    加入清水。
  • 步骤 10/16
    盖好盖子，
  • 步骤 11/16
    放入机座，卡好。
  • 步骤 12/16
    启动豆浆功能。
  • 步骤 13/16
    打浆结束，取下打浆桶
  • 步骤 14/16
    揭盖，
  • 步骤 15/16
    取走滤网架，使渣浆混合，
  • 步骤 16/16
    倒出。
小贴士

用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。

饮用时可以根据自己口味，加糖调味。

不喜欢茯苓的味道可以少放一点。

发布于 2020-02-18
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