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排骨乱炖
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大方gossip

煲汤剩下的排骨，吃起来已经没什么滋味了，但是和别的蔬菜一起来炖，些微的肉香让蔬菜也变得美味起来

时间:10-30分钟
食材
排骨 200g
金针菇 200g
平菇 100g
白菜叶 100g
粉条 200g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
红油豆瓣 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    金针菇洗净撕开
  • 步骤 2/11
    平菇洗净掰成大块
  • 步骤 3/11
    葱姜蒜切碎
  • 步骤 4/11
    白菜叶撕开
  • 步骤 5/11
    粉条用冷水泡软
  • 步骤 6/11
    排骨备好
  • 步骤 7/11
    锅内放油，放入葱姜蒜炒香
  • 步骤 8/11
    放入排骨翻炒均匀，加入一勺红油豆瓣翻炒均匀
  • 步骤 9/11
    加入平菇和金针菇翻炒均匀，添入一大碗水烧开
  • 步骤 10/11
    水开后放入粉条煮软
  • 步骤 11/11
    最后放入白菜叶煮软，加入盐和鸡精调味即可
小贴士

白菜叶最好不要煮得太烂，入锅稍微变软即可

发布于 2019-07-18
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