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翡翠虾羹
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醉里秋波
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这款营养美味的“虾羹”,上桌后孩子能喝两碗!
时间:30分钟-1小时
食材
基围虾
250g
苦瓜
357g
鸡粉
适量
砂糖
适量
猪骨汤
适量
菜籽油
适量
盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/26
食材:基围虾。
步骤 2/26
食材:苦瓜。
步骤 3/26
将苦瓜浸泡30分钟,洗净。
步骤 4/26
切头尾。
步骤 5/26
切对半。
步骤 6/26
去籽。
步骤 7/26
切块。
步骤 8/26
汤锅倒入适量的清水。
步骤 9/26
大火煮滚。
步骤 10/26
放入适量的食盐。
步骤 11/26
倒入适量的菜籽油。
步骤 12/26
煮滚。
步骤 13/26
放入苦瓜。
步骤 14/26
盖锅盖,大火煮滚,再煮一分钟。
步骤 15/26
捞起苦瓜放入盘子里。
步骤 16/26
预先煲好的猪骨汤。
步骤 17/26
酱啊ing猪骨汤倒入搅拌容器内。
步骤 18/26
将苦瓜放入搅拌容器内。
步骤 19/26
放入去壳的虾仁。
步骤 20/26
搅拌汤泥。
步骤 21/26
倒入汤锅中。
步骤 22/26
将泡沫捞起。
步骤 23/26
盖锅盖,大火煮滚。
步骤 24/26
加入适量的鸡粉。
步骤 25/26
加入适量的砂糖调味,拌匀,煮滚,即可关火。
步骤 26/26
盛入碗中,用熟的虾仁装饰,就可美美享受了哦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜食用。苦瓜含奎宁,会刺激子宫收缩,引起流产,孕妇慎食!
发布于 2020-01-14
261
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