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微波冬菇鸡汤
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白衣影眠梦笑香

微波炉加电饭煲，搞掂我的胃。有汤有饭，把自己养得肥肥胖胖的。为了防止尿酸过高，在饮食中，我们要尽量避免喝老火汤。因为肉类，豆类，蘑菇以及一些蔬菜本身嘌呤物质丰富，经过长时间熬煮后会释放到汤内，因此老火汤嘌呤物质较高。微波煮汤，时间相对较短，嘌呤物质自然少一些，更健康。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡中翅 4只
红萝卜 60g
莴笋 90g
鲜冬菇 30g
清水 800ml
盐 3g
料酒 5g
姜 2小块
胡椒粉 0.5g
鸡精 1勺
油 1小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡翅洗净，放入清水中浸泡10分钟。
  • 步骤 2/8
    把鸡翅捞出，擦干水分，在正反面各划3刀。
  • 步骤 3/8
    将调料（盐3克、料酒5克、姜2小块、胡椒粉0.5克、鸡精1勺、油1小勺）与鸡翅拌均匀，腌制20分钟。
  • 步骤 4/8
    把配菜洗净，分别切块。
  • 步骤 5/8
    先将莴笋红萝卜码入容器内，然后放入鸡翅、冬菇片，姜块。
  • 步骤 6/8
    倒入约800毫升清水，尽量浸过食材。
  • 步骤 7/8
    盖上容器盖，放入微波炉内选择【变频微波高火】加热40分钟。
  • 步骤 8/8
    或者直接选择功能菜单【煲汤/粥】，启动，微波炉智能烹饪。
小贴士

配菜要切得厚点，以免被煮得过于熟烂。没有鲜冬菇可以用干冬菇代替，泡冬菇的水不要倒掉，可以放入一同煮汤。

发布于 2019-08-15
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