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抹茶小饼干
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盼望crack

根据菜谱【蛋黄香酥棒】的配方，加入了抹茶粉，做了这款小饼干。这两个蛋黄个大，加入了80克面粉做的低糖少油的抹茶小饼干。喜欢的亲，试试吧~

时间:30分钟-1小时
食材
蛋黄 2个
低筋面粉 80g
橄榄油 12g
绵白糖 12g
抹茶粉 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    蛋黄、蛋白分开。（只用蛋黄）
  • 步骤 2/12
    蛋黄加入绵白糖，搅拌均匀。
  • 步骤 3/12
    倒入橄榄油。
  • 步骤 4/12
    充分搅拌均匀。
  • 步骤 5/12
    低筋面粉、抹茶粉过筛。
  • 步骤 6/12
    加入蛋黄糊里。
  • 步骤 7/12
    抓捏成团，醒20分钟。
  • 步骤 8/12
    揪一小块面团，用手捏成比较厚的正方形。
  • 步骤 9/12
    放入不粘烤盘里。
  • 步骤 10/12
    用叉子插上小眼。（如图）
  • 步骤 11/12
    放入烤箱中层，150度烤20分钟。
  • 步骤 12/12
    出炉了，漂亮的抹茶小饼干很好吃哦。
小贴士

烤制温度和时间根据自己家的烤箱烤制情况定。

发布于 2020-08-18
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