jxcaipu logo
红提燕麦小饼干
7.3万 热度 825 收藏
土豆fastener

有了烤箱，有空闲的时候，都会做一些磨牙的小饼干或蛋糕。因为还是烘培小白，为了不失败，只能就着现有的材料，现有的工具，从简单的入手，呵呵。。。为了消耗已开封的燕麦，动手做了一款零失败的小饼干，加了红提干，表面撒了可可粉，配上一杯香浓的咖啡，当暖心的下午茶，棒棒的哦！！！

时间:1-2小时
食材
黄油 100g
即食燕麦片 120g
蛋糕粉 80g
白砂糖 40g
红提干 50g
纯牛奶 40ml
可可粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    各式材料准备。（可可粉跟牛奶没有入镜。因为可可粉是临时起意撒的，牛奶用纯牛奶就好）
  • 步骤 2/16
    黄油软化后，切小块入料理盆中。
  • 步骤 3/16
    加入白糖。
  • 步骤 4/16
    略打发至蓬松状。
  • 步骤 5/16
    筛入蛋糕粉。
  • 步骤 6/16
    加入燕麦片。
  • 步骤 7/16
    加入红提干。
  • 步骤 8/16
    加入纯牛奶。
  • 步骤 9/16
    混合搅拌均匀。
  • 步骤 10/16
    带一次性手套，分成30g的小剂子。
  • 步骤 11/16
    依次全部分好。
  • 步骤 12/16
    整形成小圆饼，放入铺锡纸的烤盘中。
  • 步骤 13/16
    一部分撒上可可粉。（为了照顾家人的口味，留一些不撒）
  • 步骤 14/16
    烤箱预热，放中层，150度烤15~18分钟即可。
  • 步骤 15/16
    成品图。
  • 步骤 16/16
    成品图。
小贴士

1：红提干也可以换成蔓越莓干或葡萄干。

2：牛奶的加入，因面粉的吸水程度不同，可随面团的干湿度来加减。

3：没有可可粉的，不撒也是一样的。

发布于 2019-10-23
152
相关菜谱
写评论