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草莓炼奶小饼干
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不敢表white

炼奶源自醇香牛奶，180克炼奶由400克牛奶制成，所以奶香浓郁，口感顺滑，营养丰富。炼奶可以涂抹面包，拌沙拉，制作冰棍，不过现在天气凉了，这个不太适合啦！也可以在制作饼干，面包，蛋糕中加入炼奶。这个小饼干中加入了草莓炼奶，奶香浓郁，还有一丝草莓的味道，是一款简单美味的小饼干。

时间:30分钟-1小时
食材
炼奶 50g
黄油 50g
低筋面粉 120g
白糖 15g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    容器中，黄油加白糖；
  • 步骤 2/11
    黄油融化后，打蛋器打蓬松；
  • 步骤 3/11
    挤入草莓炼奶；
  • 步骤 4/11
    搅打；
  • 步骤 5/11
    打成光滑糊状；
  • 步骤 6/11
    筛入低筋面粉；
  • 步骤 7/11
    揉成光滑面团，放入冰箱冷藏30分钟；
  • 步骤 8/11
    擀成片状；
  • 步骤 9/11
    用模具，或其它可以利用的小工具，做出形状； 我用的是止咳糖浆的小凉杯哈！
  • 步骤 10/11
    烤盘铺油纸，小饼干坯子摆好；
  • 步骤 11/11
    我家烤箱200度以上，10分钟； 一般，190度，13分钟即可。
小贴士

和面过程中，根据面团的软硬程度调整面粉量；

根据烤箱特性，选择温度和时间，要一直观看，不要烤糊。

发布于 2019-07-19
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