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草莓巧克力棒
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失眠Christian

情人节将至，DIY一份特别的巧克力给自己的爱人和家人，一定会给家人一份惊喜和快乐的！

时间:10分钟内
食材
黑巧克力 150g
白巧克力 150g
草莓 11个
彩虹糖 1包
油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备材料：草莓用盐水浸泡十分钟的样子
  • 步骤 2/5
    草莓下面的叶子不要去掉，然后用竹签从当中穿进去
  • 步骤 3/5
    巧克力切成小块，融40度左右的热水融化成巧克力液
  • 步骤 4/5
    然后把草莓棒在巧克力液中滚均匀，再撒上银针糖装饰即可
  • 步骤 5/5
    做好的草莓巧克力放凉待其凝固
小贴士

1、融化巧克力的水温不宜太高，否则容易让巧克力起沙，巧克力液很容易凝固，操作的速度要快。

2、做双色巧克力时，将巧克力液倒入模具后要轻轻的震一下，就像做戚风蛋糕一样，以免有气泡，中间有空洞。

3、双色巧克力中间可以放些坚果或者水果粒之类的，这样吃起来口感更好。

发布于 2022-08-05
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