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牛皮糖棒棒糖
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参差handout

做为一名妈妈，都是非常爱自己的孩子，我对孩子的爱真是无法用语言来表达的，在饮食方面，我从来不买外面的零食给孩子吃，只要能自己做的，尽量自己做出来，让孩子健健康康的，不受添加剂的伤害！这牛皮糖也是我小时候经常爱吃的一种小零食，那是爸爸出差从上海带回来的，妈妈和我开玩笑说，这是牛皮做的糖，嘻嘻，小时候还真信了，但真觉得好吃！今天做的牛皮糖做成棒棒糖的样子，儿子非常的喜欢吃呢！

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 50g
白砂糖 100g
玉米油 30g
麦芽糖 100g
芝麻 适量
清水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    先把芝麻炒香备用。
  • 步骤 2/11
    面粉倒入大碗里。
  • 步骤 3/11
    加入清水调成无颗粒的稀面浆。
  • 步骤 4/11
    锅中加入油10克左右，少量的水，加入糖小火煮至冒泡。
  • 步骤 5/11
    然后加入调成浆的面浆煮至浓稠。
  • 步骤 6/11
    加入麦芽糖。
  • 步骤 7/11
    要不停的翻动至浓稠。
  • 步骤 8/11
    加入20克的玉米油煮至铲子快搅不动了关火。
  • 步骤 9/11
    模具里撒上熟芝麻。
  • 步骤 10/11
    倒入牛皮糖抹平，再撒上熟芝麻至凉。
  • 步骤 11/11
    待凉后可以切成片，也可以像这样做成棒棒糖，小朋友非常的喜欢呢！
小贴士

在熬糖时要不停的翻动哦！

发布于 2022-04-05
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