学习了制作牛轧糖,味道很棒,自己动手做起来,吃着放心。
注意一定要用不粘锅,否则有你哭的时候啊。
另外,一定要小火,火大了,会使棉花糖升温过快,变成褐色,而且做出来的糖也会很硬。
洗锅的时候,在锅里添上清水,大火烧热,锅里的糖很快就化掉了,洗锅就容易了。