首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
香草芭菲
1.9万 热度
121 收藏
麴运锋炒
关注
配方来自于川上文代《西式糕点制作大全》,是一款不需要一边冷冻一边搅拌的冰激凌,质地柔滑,入口即化。
时间:30分钟-1小时
食材
蛋黄
2个
细砂糖
65克
水
25毫升
香草精
2~3滴
淡奶油
230毫升
香草荚
1/4支
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
蛋黄加入香草荚破开后刮出的籽、砂糖、水,用打蛋器混合
步骤 2/5
隔80℃以上的热水打发到粘稠后,隔冰水冷却后加入香草精搅匀
步骤 3/5
将淡奶油打9分发
步骤 4/5
加一点到蛋黄内搅匀后,再将蛋黄倒回淡奶油内混合
步骤 5/5
装入容器内放入冰箱冷冻
小贴士
非常好吃,克制住自己,小心增肥
发布于 2023-05-06
236
相关菜谱
香草芭菲
西柚和柑橘
1.3万 热度
167 收藏
香草芭菲
思域flap
4.9万 热度
51 收藏
冰淇淋——香草芭菲
税彦地平线的忧伤
7.1万 热度
774 收藏
香草芭菲
theme香水
6.1万 热度
852 收藏
香草芭菲蛋糕
Islandland
5.9万 热度
73 收藏
香草芭菲
pedal秀美
5.5万 热度
35 收藏
可可香草巴菲
褂纯芈秘挛
2.7万 热度
184 收藏
香草巴菲冰激凌
小海梅花疏淡
6万 热度
90 收藏
鸡肝芭菲(来自Raymond Blanc 的食谱)
礁坑刳孛粕
9.1万 热度
38 收藏
香草煎嫩牛柳
小蔡一碟宁攲自
8.3万 热度
98 收藏
夏季美味--巧克力芭菲冰淇淋蛋糕
你的菠萝酱-
8.3万 热度
113 收藏
免烤马斯卡彭芭菲——真正零失败的新手甜品
MaJi-H
9.5万 热度
75 收藏
香草冰激凌咖啡
郭芙蓉
8955 热度
168 收藏
香草轻乳酪蛋糕
断桥残雪龚程
1.4万 热度
120 收藏
一道老少赞不绝口的香草鱼
小袋鼠打怪兽
1.1万 热度
184 收藏
意大利香草烤鳕鱼
半暮未凉牧
1万 热度
104 收藏
香草北海道戚风
冷冷banquet
8005 热度
144 收藏
香草戚风蛋糕卷
负能量阿宁
1万 热度
97 收藏
香草吐司
太上老君interior
9240 热度
93 收藏
香草戚风
晁盖distinguish
1万 热度
119 收藏
写评论