首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
杏仁挞
5.4万 热度
96 收藏
冒卮邓既晨
关注
挞是英国点心。可以根据口味改变馅料,新鲜水果或者肉类,都可以的。挞皮酥软,饮料丰富,算大英帝国难得的美食了。
时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉
100g
黄油1
80g
糖粉
90g
黄油2
75g
鸡蛋
75g
盐
2g
蛋液
35g
淀粉
30g
杏仁
适量
糖粉
60g
杏仁粉
75g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
挞皮原料集合
步骤 2/14
将黄油软化,与盐、糖粉一起打发。
步骤 3/14
将蛋液分次加入,并搅拌均匀。
步骤 4/14
将低筋面粉和淀粉混合过筛后加入,用刮刀按压 制成面团。
步骤 5/14
保鲜袋装起冷藏一小时后,取出擀至厚度为0.5cm的圆片,用打孔器打孔以免烤制时产生气泡。
步骤 6/14
用指肚轻轻的按压在模具里,清除多余的部分。
步骤 7/14
在面皮上铺一层锡纸,倒一些豆子,这样子一避免烤制时的鼓起和回缩。
步骤 8/14
将德普烤箱调至焙烤档180度,烤制13min,取出豆子,至凉备用。然后来做挞馅。
步骤 9/14
挞馅的原料合影
步骤 10/14
将黄油软化后,和糖粉一起打发。
步骤 11/14
将鸡蛋分次加入并搅拌均匀。
步骤 12/14
将杏仁粉过筛后加入并拌匀。
步骤 13/14
放入已经烤好并凉凉的挞皮内,铺平。
步骤 14/14
最后将杏仁片均匀的撒在表面上。 将德普烤箱调至焙烤档,烤制30min,就可以了!
小贴士
第7步很重要,没有豆子可以用别的代替。
发布于 2020-01-08
20
相关菜谱
好吃不腻杏仁挞
杆丫丫个呸的个
5.8万 热度
144 收藏
蓝莓奶油杏仁挞
爱喝酒pumpkin
6.9万 热度
148 收藏
素食【杏仁挞】
安灯泡好闪
8.4万 热度
55 收藏
无花果杏仁挞
半窗疏影竺
6.2万 热度
9 收藏
巧克力蓝莓杏仁挞
森眸暖光
6.6万 热度
63 收藏
杏仁挞
灯泡与狗
7.4万 热度
39 收藏
杏仁挞
一朝风月英逸
4.7万 热度
76 收藏
巧克力杏仁酥皮挞(巧克力杏仁塔)
我最聪明最好看
9.5万 热度
27 收藏
巧克力杏仁提子软松挞
计也许我错了
2.4万 热度
149 收藏
美味杏仁酸奶蛋黄挞
吾心给谁人暨
5.6万 热度
95 收藏
全麦杏仁坚果挞【北鼎烤箱食谱】
汉尼拔pitch
9.5万 热度
22 收藏
杏仁蛋挞
Mars呆萌
7.2万 热度
5 收藏
奶油杏仁塔
沾僦苟揽托
1.3万 热度
150 收藏
杏仁奶油草莓塔
裔蹂躏你
8.3万 热度
36 收藏
千层杏仁酥条
祈祷
6.6万 热度
56 收藏
杏仁茶
X教授exclusive
9955 热度
192 收藏
杏仁饼干
醉江南倦客傲凝
1.3万 热度
197 收藏
大杏仁葡萄干硬饼干
玉生烟孙
9660 热度
191 收藏
朗姆杏仁麦芬
伤情undertaking
1.1万 热度
150 收藏
杏仁脆片
十九度软
1.2万 热度
144 收藏
写评论