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杏仁蛋挞
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Mars呆萌
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蛋挞在我家的早餐桌上经常出现,同样的口味一直吃会腻,所以就想方设法的换着口味来吃,这次加了杏仁粉和杏仁片,味道非常不错哦!
时间:10-30分钟
食材
淡奶油
80克
纯牛奶
80克
蛋黄
2个
低筋面粉
6克
杏仁粉
5克
杏仁片
少许
细砂糖
40克
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
淡奶油和纯牛奶混合入容器中。
步骤 2/9
小火一边加热一边不停搅拌至细砂糖融化,关火。
步骤 3/9
晾至不烫手时,加入蛋黄。
步骤 4/9
筛入低筋面粉和杏仁粉,搅拌均匀。
步骤 5/9
过筛1-2次,挞水就完成了。
步骤 6/9
将准备好的挞皮摆放入烤盘中,倒入挞水,8分满即可。
步骤 7/9
再撒上杏仁片。
步骤 8/9
送入事先预热好的烤箱中层,上下火200度,25分钟。
步骤 9/9
出炉后稍微晾凉即可食用。
小贴士
请根据自家烤箱的脾性调节温度,次方可做10个蛋挞。
发布于 2018-06-28
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