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橙香柠汁苹果派
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痛挠疑邑谰

手把手教你做苹果派,果香浓郁,孩子最爱吃

时间:1-2小时
食材
面粉 200g
黄油 120g
鸡蛋 3个
凉水 15ml
白糖 70ml
淡奶油 200g
玉米粉 2大勺
橙皮 半个
清柠檬汁 30ml
蜂蜜 20ml
苹果 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    第一步先制作派皮，将面粉，鸡蛋1个，黄油，盐，凉水和20克白糖放一起用手揉成一个光滑的面团。
  • 步骤 2/9
    揉好的面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏一个小时。
  • 步骤 3/9
    橙子洗干净表皮擦丝，青柠檬榨出汁。
  • 步骤 4/9
    苹果一个制作苹果花，苹果剖开去籽切成一厘米的薄片，锅内放少许水，放入苹果薄片，20克白糖和20克蜜糖煮至苹果变软捞出。（剩下的糖水留下来做派水）
  • 步骤 5/9
    苹果5片折叠，从右向左卷。
  • 步骤 6/9
    最后将卷好的苹果片往外翻一翻。
  • 步骤 7/9
    派水制作，将淡奶油，鸡蛋2个，玉米粉，白糖30克，橙皮，清柠檬汁和煮剩下的苹果糖水放一个容器里搅拌均匀即可。
  • 步骤 8/9
    从冰箱里取出面团，均匀摊平铺在一个8寸的派盆里，用叉子叉面皮预防烤的时候派皮膨胀。烤箱预热200度烤派皮15分钟拿出来。再倒入搅拌好的派水和整齐地排放好苹果花，200度继续烤30分钟。
  • 步骤 9/9
    出炉后用糖粉装饰一下，漂亮又不一样味道的苹果派做好了。
小贴士

装饰的糖粉也可以换成白糖。

发布于 2020-03-16
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