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培根南瓜披萨
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天蓝陽光刺痛眼眸

披萨是儿子的最爱，以前都是从外面购买，因此大多都是儿子吃了。自从自己开始制作以后，先生也越来越喜欢吃了。这次做的披萨，放入了南瓜，先生自己就吃了一半呢。看来多加入些有营养的蔬菜还是很不错的。

时间:10-30分钟
食材
披萨面坯 1个
西红柿 50g
洋葱 50g
南瓜 50g
培根 100g
橄榄油 适量
盐 适量
罗勒 少许
胡椒粉 少许
蕃茄酱 适量
马苏里拉奶酪 适量
奶酪片 四片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    将洋葱、西红柿、南瓜切丁备用
  • 步骤 2/14
    锅中倒入适量的橄榄油
  • 步骤 3/14
    油热后将洋葱丁放入翻炒出香味
  • 步骤 4/14
    然后将西红柿丁放入翻炒
  • 步骤 5/14
    最后放入南瓜丁翻炒
  • 步骤 6/14
    放入一勺罗勒
  • 步骤 7/14
    加入少许的黑胡椒粉
  • 步骤 8/14
    炒匀即可关火
  • 步骤 9/14
    将披萨饼坯放入烤盘中，上面涂抹上蕃茄酱
  • 步骤 10/14
    撒上马苏里拉奶酪
  • 步骤 11/14
    将炒好的蔬菜放上摆匀
  • 步骤 12/14
    将培根片码放好
  • 步骤 13/14
    上面摆上四片奶酪片，放入预热好220度的烤箱，烤制10分钟。
  • 步骤 14/14
    将披萨取出，上面再撒上一层马苏里拉奶酪，继续烤制5分钟至奶酪熔化上色即可出炉。
小贴士

选用含水量少的蔬菜较好。

先将蔬菜炒制后再烘焙，感觉口感更香，当然也可以直接烤制，依个人喜好选择。

后期烤制时，需要时常查看表面上色情况，以免烤过火。

发布于 2020-10-12
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