意大利披萨 - 意大利披萨的做法,意大利披萨怎么做好吃,意大利披萨的家常做法 - 京细菜谱

意大利披萨

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圣诞树trench

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时间:10-30分钟

食材

面粉 280克

奶酪 200克

西红柿 400克

洋葱 50克

大蒜 3瓣

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

将280克的面粉加入2克的酵母放进面包机，加温水135，用筷子搅成无干粉状。
步骤 2/13

按和面键，和好面后，加5克的橄榄油和匀
步骤 3/13

烤箱里放碗热水，面团放盆里包上保鲜膜外面盖上湿布，让其发酵。
步骤 4/13

西红柿酱料备齐，西红柿切块洋葱切小片，大蒜切片。
步骤 5/13

锅热放15克橄榄油。
步骤 6/13

先放洋葱和大蒜，然后下西红柿，加盐，糖，披萨料和糖盐，中小火慢慢的将西红柿炒成酱。
步骤 7/13

炒出来的西红柿酱。
步骤 8/13

将杏鲍菇，火腿肠，洋葱，圣女果切成小块。（圣女果挤干水分）
步骤 9/13

奶酪备齐。
步骤 10/13

将发酵好的面团分成两份。
步骤 11/13

将其中一份擀成9寸的披萨盘大小，饼底用叉子扎些小眼（不扎也行。）并做出边子。按同样的方法做另十一寸烤盘饼底。
步骤 12/13

先抹上西红柿酱，撒上奶酪，火腿，西红柿，杏鲍茹。
步骤 13/13

放入预热好的烤箱，上下火250度烤15分钟。

小贴士

这个方子是9寸的披萨盘，和11寸的烤箱盘的量。

发布于 2020-02-19