jxcaipu logo
焦糖曲奇
7.3万 热度 178 收藏
尘埃落下解海暃

焦糖口味一直都是女人们的最爱，曲奇的入口酥松配上绝美的焦糖，简直不能再搭。制作甜点最开心的时候莫过于打开烤箱一瞬间美味的呈现。做焦糖曲奇，你会发现，浓郁的焦糖香会让你感动。焦糖曲奇口感不会太甜，和咖啡搭配超级惬意~（参考份量：68块）

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 125g
糖粉 65g
焦糖色 5g
低筋面粉 150g
纯净水 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料： 黄油：125克、糖粉：65克、焦糖色：5克、纯净水：5克、展艺低筋粉：150克
  • 步骤 2/10
    制作过程： 1.先将焦糖色和纯净水混合搅拌均匀备用
  • 步骤 3/10
    2.将室温自然软化的黄油和糖粉一起先用硅胶刮刀翻拌均匀
  • 步骤 4/10
    3.再用电动打蛋器打发至蓬松且黄油颜色变浅
  • 步骤 5/10
    4.分次倒入跟纯净水混合后的焦糖色用电动打蛋器充分搅拌均匀
  • 步骤 6/10
    5.最后分次筛入低筋粉，先用刮刀翻拌均匀，再用电动打蛋器打匀一下即可
  • 步骤 7/10
    6.将打好的曲奇料装入装有多齿裱花嘴的裱花袋里，在烤盘上有距离的挤出曲奇形
  • 步骤 8/10
    7.烤箱上下火180度，烤盘放入预热好的烤箱，烤制10-12分钟样子出炉，冷却食用即可
  • 步骤 9/10
    完成
  • 步骤 10/10
    ..
小贴士

.

发布于 2020-10-12
332
相关菜谱
写评论