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巧克力豆曲奇
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清秀

儿子和侄女放假回到家，他俩是典型的巧克力控，所以这个寒假我做的烘焙甜点巧克力的比较多，我会陆续整理发布，先发布这款最简单的饼干，喜欢的看看：

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 100g
糖粉 45g
烘焙巧克力豆 100g
黄油 60g
全蛋 25g
苏打粉 1.5g
泡打粉 1.5g
无糖可可粉 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备所有食材
  • 步骤 2/12
    软化黄油，加糖粉用电动打蛋器打发，先低速再中速。
  • 步骤 3/12
    分三次加鸡蛋液，每次都要搅拌匀后再加下一次。
  • 步骤 4/12
    搅打黄油蓬松，色泽变浅，加入过筛的所有粉类
  • 步骤 5/12
    加巧克力豆70克（留30克表面装饰）
  • 步骤 6/12
    搅拌均匀
  • 步骤 7/12
    整理成条状
  • 步骤 8/12
    下剂子15克一个
  • 步骤 9/12
    按扁之后表面粘巧克力豆
  • 步骤 10/12
    摆放在烤盘里
  • 步骤 11/12
    预热烤箱中层170度上下火，烤20分钟。熄火后用余温再焖5分钟。
  • 步骤 12/12
    出炉
小贴士

烤20分钟。熄火后用余温再焖5分钟。

发布于 2020-08-03
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