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豆沙花式面包
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凑整

松软的面包，配上自制绵甜豆沙馅，看着面包的美貌，食欲大增哦~

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 200g
全麦粉 50g
鸡蛋 40g
奶粉 15g
油 20g
糖 30g
盐 3g
酵母 3g
白芝麻 适量
豆沙 150g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    面包桶内放入液体，粉类，糖，盐，酵母，启动2个和面程序
  • 步骤 2/7
    发酵至2-3倍大
  • 步骤 3/7
    排气分成6份，静置15分钟
  • 步骤 4/7
    取一个面团擀开后包入25g豆沙，按扁后擀开，如图用刀割开
  • 步骤 5/7
    翻面后卷起，两头捏合，放入纸托
  • 步骤 6/7
    烤箱二发至明显变大，刷上剩余的蛋液，撒上白芝麻
  • 步骤 7/7
    170度30分钟
小贴士

放凉至温热，装袋密封保存。

发布于 2019-10-22
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