黑糖核桃全麦面包 - 黑糖核桃全麦面包的做法,黑糖核桃全麦面包怎么做好吃,黑糖核桃全麦面包的家常做法 - 京细菜谱

黑糖核桃全麦面包

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heater筷子

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这是一款低糖面包，很好吃哦！

时间:10-30分钟

食材

全麦面粉 250g

水 160g

酵母 3g

盐 4g

黑糖 30g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

准备……
步骤 2/11

面包机桶依次放入水，盐，黑糖，奶粉，面粉，最后放酵母。
步骤 3/11

开启自动和面，15分钟。
步骤 4/11

再开启一次自动和面，15分钟，这时加入黄油。
步骤 5/11

最后开启发酵面团，这时一点一点加入核桃仁，18分钟和面后开始发酵。
步骤 6/11

将发酵好的面团排气，平均分成4份，每份133克左右。滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
步骤 7/11

将松弛好的面团，分别擀成长椭圆形，两边向中间折起。
步骤 8/11

再对折，并捏紧收口，整成橄榄形。
步骤 9/11

收口朝下摆入烤盘中，放入烤箱，进行二次发酵。
步骤 10/11

二次发酵后，在表面筛一些面粉，用刀片交割包。
步骤 11/11

放入烤箱中层，160度20分钟。

小贴士

面包

发布于 2020-10-12