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小石头面包
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无关痛痒吉
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用做披萨剩下的面团做的小石头面包,味道出乎意料的很好哦,但是我觉得可以不加盐,糖可以多点。
时间:1-2小时
食材
高筋面粉
50g
低筋面粉
50g
糖
5g
油
5g
水
55g
盐
1g
酵母
1g
鸡蛋液
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
除油外的材料全部混合
步骤 2/10
拌匀后倒入油
步骤 3/10
揉成光滑面后发酵成两倍大小
步骤 4/10
擀开
步骤 5/10
修整一下
步骤 6/10
弄好造型
步骤 7/10
放入烤盘中
步骤 8/10
刷上蛋液
步骤 9/10
200度烤10分钟后再次刷上蛋液
步骤 10/10
趁热开吃
小贴士
糖和盐的用量可以改一下。
发布于 2020-01-16
297
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