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南瓜小方包
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面包也能如此软萌,黄金南瓜小方卷,好不好吃,一看便知!
时间:1-2小时
食材
高筋面粉
270g
糖
40g
盐
2g
鸡蛋
1个
黄油
30g
酵母
3g
奶粉
12g
南瓜泥
150g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
南瓜去皮,放入蒸锅
步骤 2/8
将蒸熟的南瓜跟所有的食材(除黄油外)全部放入面包桶
步骤 3/8
设置两个揉面程序后,加入黄油,设置发面档,将面发好
步骤 4/8
发好的面团取出,整理成长条状
步骤 5/8
分割成小剂子,放入模具
步骤 6/8
将模具放在温暖湿润的地方二发至两倍大后,刷上鸡蛋液
步骤 7/8
将二发好的面包胚放入预热好的烤箱,180度,烤15分钟
步骤 8/8
出炉,放凉食用
小贴士
1、南瓜和面粉的含水量不同,所以可以根据实际情况酌情添加南瓜泥,或者也可以添加适量的水。
2、烘烤时间也要根据自家烤箱的具体温度设定,不能照搬。
发布于 2020-01-15
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