可爱小熊面包 - 可爱小熊面包的做法,可爱小熊面包怎么做好吃,可爱小熊面包的家常做法 - 京细菜谱

可爱小熊面包

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木木今兮

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网上曾经看到过这个小熊面包图片，觉得蛮可爱，于是仿照做了几个，孩子们都很喜欢。因为是给孩子们吃的，所以添加了很多奶粉，这个分量可以做7个小熊。

时间:1-2小时

食材

面包粉 250g

水 117g

鸡蛋 1个

细砂糖 38g

盐 2g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

水和鸡蛋放入到东菱面包机内，加入糖、盐、奶粉。
步骤 2/13

加入面包粉。
步骤 3/13

加入切成小块的软化黄油，在面粉最顶端加入酵母。将面包桶放入到面包机内。
步骤 4/13

启动和面程序，和10分钟，停止10分钟，再和15分钟。
步骤 5/13

和好的面团取出后，滚圆用保鲜膜盖住，醒发20分钟。
步骤 6/13

将面团分成7个30克和18克的面团。
步骤 7/13

滚圆后放烤盘上，一大一小的挨着放，然后放进东菱K30A烤箱，选择发酵功能，发酵50分钟。
步骤 8/13

在发酵等待的时候做小熊的其他部分，弄2-3克左右的小面团42个。
步骤 9/13

发酵好的面包坯取出，将烤箱预热到上火165度，下火170度。
步骤 10/13

将小面团摆放好，做小熊的耳朵、手和脚。
步骤 11/13

放到预热好的烤箱下层15分钟。
步骤 12/13

最后几分钟看情况，加盖锡纸。
步骤 13/13

面包做好后取出晾凉，用融化的黑巧克力画出眼睛鼻子即可。

小贴士

1、水量依面粉吸水量而定。

2、因为做的是一般的甜面包，面团只需要揉到扩展阶段即可。

3、各型号的面包机和烤箱功率不同，时间仅供参考。我这里用到的是东菱1352AE-3C面包机和东菱K30A烤箱。

4、面包烤到最后几分钟的时候留意着色，不加盖锡纸小熊颜色过深，就没那么好看了。

发布于 2020-01-15